Salade Bassamoise

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

• 200g d’attieké TERR’AFRIKA
• 2 tomates
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 bouquet de persil
• 1/2 bouquet de menthe verte
• 200g de thon au naturel
• 1 citron
• 2 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 cuillerée de viniagre
• Sel et poivre

Préparation :

• Hachez le persil, la ciboulette et la menthe. Coupez les tomates en dés et mélangez le tout à l’attieké TERR’AFRIKA et au thon.
• Réservez au frais.
• Faites la vinaigrette avec le jus de citron, l’huile, le vinaigre et une pincée de sel et poivre.
• Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade.
• Mélangez et présentez sur un plat garni de quelques feuilles de laitue.